Supremo Espresso Palermo

Geschmack: Fruchtig, Nussig, Süßlich

Sorte: Arabica/Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne oder Gemahlen

Mit dem Palermo von Supremo erhalten Sie einen Espresso mit typisch sizilianischer Mischunung, er besteht zu 80% aus Arabica-Bohnen und zu 20% aus Robusta-Bohnen.

Der absoluter Klassiker an der Espresso-Bar.

Geschmacksbeschreibung:

Samtig - wuchtig - zartbitter - dunkler voller Geschmack

Süße: Melasse, geröstet Walnuss, Karamell
Säure: dezente Fruchtnote
Körper: gutes Volumen, weich
Crema: massig

Herkunftsland: Indien, Sumatra, Kolumbien, Brasilien

Arabica Varietät: 80% Arabica, 20% Robusta

Milchfaktor: kommt schön kräftig durch die Milch

Zubereitung im Siebträger:

Dosierung: 19 g für 50 g Espresso
Brühtemp.: 92,5 °C
Extraktion: 25 Sekunden
Mahlgrad: 305 μm (TPM in Micron)