Süße: Creme Brulee, Zuckerrohr, maximal süß #
Säure: super mild
Körper: mild, weich Crema: fein und cremig
Herkunftsland: Brasilien (Carmo de Minas)
Arabica Varietät: 80% Arabica, 20% Robusta
Barista Tipp:
Für Home-Barista und Latteart-Fans idealer Einsteiger-Espresso. Leicht einzustellen und kommt immer lecker süß.
Milchfaktor:
Die Vanillenoten kommen schön süß durch die Milch … einfach lecker!
Zubereitung im Siebträger:
Dosierung: 20g für 50g Espresso
Brühtemp.: 92,5°C
Extraktion: 25–29 Sekunden
Mahlgrad: 365µm (TPM in Micron)
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