Supremo Espresso India Royale 1kg

31,50*

31,50 / kg

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Geschmack: Süßlich, Würzig
Sorte: Arabica/Robusta
Beschaffenheit: Ganze Bohne oder Gemahlen

Unsere Zubereitungsempfehlung

Beschreibung
Mit dem India Royal von Supremo erhalten Sie einen kräftigen Espresso, der zu 80% aus edlen Arabica-Bohnen und zu 20% aus würzigen Robusta-Bohnen aus Indien besteht. Als einziger Espresso erhielt er 10 von 10 Punkten im großen Espresso-Test des Fachmagazins CREMA (Ausgabe 1/2011). Geschmacksbeschreibung: würzig · weich · aromatisch · Melasse · Muskat · harmonisch Süße: volle Süße, Karamell, Honigwabe Säure: keine Körper: breit, voluminös, weich Crema: dicke, grobe Crema (Achtung! Crema kann übersprudeln) Herkunftsland: Indien Arabica Varietät: 80 % Arabica · 20 % Gourmet Robusta Milchfaktor: Kommt sofort kräftig würzig durch die Milch. Zubereitung im Siebträger: Dosierung: 20,5 g für 50 g Espresso-Extrakt Brühtemp.: 92,5 °C Extraktion: 23 –25 Sekunden Mahlgrad: 360 μm (TPM in Micron) Auszeichnung: 10 von 10 Punkten beim großen Espresso-Test des Fachmagazins Crema 01/11
Zubereitungsempfehlung

Espresso Hardkocher, Siebträgermaschine, Vollautomat

Mahlwunsch

Ganze Bohne (ungemahlen), Mocca (puderfein), Siebträgermaschine, Espresso Herdkocher, Filter, Handfilter (V60), Stempelkanne / SoftBrew, Syphon / AeroPress, Karlsbader Kanne

Hersteller:

BB Coffee Company GmbH
Kapellenstr. 9
82008 Unterhaching

Kontakt:

https://www.supremo.coffee